RECETTES APERO HEALTHY

Coucou les filles !

Ça y est, l’été est enfin là, c’est la danse de la joie ! En tous cas, moi je suis en folie, je l’ai attendu ce soleil, la chaleur aussi ! D’ailleurs, je n’ai pas lésiné, depuis 10 jours, j’ai enchaîné bateau, plage, pool party, bateau, barbecues ! Je rattrape ces mois de printemps perdus, et surtout, on profite enfin des extérieurs ! Finalement, notre terrasse n’était pas finie mais ça ne nous a pas manqué ! On reçoit les dernières chaises qui vont avec notre table dans quelques jours et tous les jolis coussins pour habiller les fauteuils arrivent aussi très bientôt. Bref, on est presque prêt pour les apéros et barbecues d’été ! Le weekend dernier, on a fait un apéro avec tous les copains pour fêter l’Iron Man de Steph ! Tout l’été, on adore faire des apéros à la maison, sur notre grande terrasse ! Cette année, je me suis donnée pour être à peu près à l’aise dans mon corps cet été. Du coup, hors de question de sauter sur les chips, la charcuterie et les cacahuètes ! En manger un peu oui, mais pas trop ! Du coup, ce seront des tables avec des apéros plus sains mais hyper gourmands quand même ! Il y a certaines recettes que je fais très souvent donc j’avais envie de vous les récapituler dans un article ! Ça tombe bien, avec la team Leclerc, ils m’ont mis au défi de vous concocter des petites recettes bio, gourmandes, et surtout, à un prix raisonnable, grâce aux produits de la marque Bio Village ! Je l’ai souvent dit mais je fais mes courses au drive Leclerc qui est à 2 minutes de chez moi. C’est pratique, je ne fais que des drives depuis 4 ans maintenant ! Dans le mien, il y a beaucoup de choix donc ça nous convient ! Allez, c’est parti pour des petites recettes pour un apéro healthy !

CHOU-FLEUR / BROCOLIS À DIPPER

Un apéro healthy sans petits légumes à ripper n’est pas un apéro healthy !! Couper les fleurettes de chou-fleur et de brocolis. Bien les laver. Pour le dip, mélanger un pot de fromage blanc avec un trait de jus de citron et de vinaigre balsamique. Plus rapide, on ne fait pas, et ça a du goût ! C’est la recette d’une copine et je la fais très souvent !

TARTINETTE CHÈVRE MIEL

Couper des tranches de pain de mie en 4. Sur chaque morceaux, mettre un peu de fromage de chèvre, une pointe de miel puis du thym. Enfourner 7-8 minutes à 180 degrés. Les miens ont un peu noirçi car je les ai un peu oubliés ! Mais c’est surtout le miel qui avait foncé, ça restait bon !

BROCHETTE

Piquer en alternance des tomates cerise et de la mozzarella. Dans une assiette, mettre du basilic séché et de l’huile d’olive. Rouler chaque brochette dans le mélange !

TOAST FACON BASQUE

Il y a quelque chose que j’adore dans les produits Bio Village, ce sont les crakers Tomate Mozzarella ! Ils sont DÉLICIEUX ! Pour l’apéro, je mets un peu de fromage frais dessus. Il n’y en a pas chez Bio Village donc pour ce produit, c’est la marque Leclerc classique. Mais, en exclu, je peux vous dire que quelque chose se trame pour la rentrée !! J’ajoute un peu de confiture de cerises et je recouvre de coppa. Je l’avais prise près de chez moi, elle était super bonne ! L’assiette n’a pas fait un pli, je crois que le pote de Steph a bien aimé !

DETOX WATER

Mettre une grande quantité d’eau froide dans un pichet ou une jarre, ajouter des glaçons, des citrons, du concombre et pourquoi pas de la menthe fraîche si vous en avez. Très rafraîchissant ! Au dernier évènement Bio Village, il y avait cette même boisson avec un peu de sirop de cassis ! C’était hyper bon ! J’en ferai souvent cet été je pense !

Allez, je vous laisse avec les photos de cet apéro healthy ! Mais ça, c’était avant qu’ils arrivent tous et que tout ne disparaisse en moins de 20 minutes ! J’espère que ce petit article vous aura donné des petites idées gourmandes ! J’en ai d’autres mais je ne pouvais pas tout faire le même soir donc ce sera pour un autre article ! Si ça vous tente, retrouvez mes recettes de mini-wraps pour l’apéro !

Article en collaboration avec Leclerc