MON PREMIER GRANOLA MAISON

Hello ! Tout est dit dans le titre, on va parler bouffe, et granola maison ! En ce moment, j’essaie de déjeuner le matin. Mais pour me sortir de mon lit, il faut vraiment que quelque chose me donne envie ! Des pancakes, des fruits frais ou encore du granola peuvent me faire mettre le pied par terre, même si je râle quand même ! Et oui, je ne suis pas vraiment du matin ! Du coup, j’avais envie de tenter un granola maison depuis longtemps mais je ne trouvais pas vraiment de recette qui me plaise. J’ai donc fait un mix de plusieurs recettes chopées sur Pinterest et j’ai mis que les ingrédients qui me plaisent ! Verdict ? C’est plutôt bon, le goût est top, par contre, j’ai laissé cuir et un peu trop, c’est dommage ! Donc je vous recommanderai une durée plus courte.

Pour ma part, j’ai mis à la fois des céréales, des fruits secs, du sirop d’agave et des pépites de chocolat pour donner un petit côté gourmand. Quand même, je ne vais pas me lever juste pour les flocons d’avoine ! Pour le coup, il n’y a vraiment que des bonnes choses dans cette recette donc c’est idéal pour le matin. Allez, c’est parti, je vous donne tout le détail de mon granola maison pour recommencer chez vous !

Ingrédients :
– 100g de flocons d’avoine
– 60g d’amandes et de noisettes (vous pouvez ne mettre que l’un ou l’autre, moi j’ai toujours les 2 chez moi)
– 20g de graines de chia
– 30g de noix de coco râpée
– 30g de pépite de chocolat
– 40g de sirop d’agave
– 45g d’huile de coco
– 1 bon filet d’extrait de vanille (ramenée de l’île Maurice !)

Recette de mon granola maison (pour un bocal moyen) :
– Préchauffer le four à 180 degrés.
– Concasser les amandes et les noisettes (j’ai laissé des morceaux pour garder un côté croquant)
– Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger pour que les matières liquides englobent bien les autres ingrédients
– Mettre le tout sur une plaque de cuisson et du papier sulfurisé
– Aplatir pour avoir une plaque
– Cuire pendant 15 minutes. Si vous voyez que ça noircit sur les côtés, mettez une feuille d’aluminium par dessus pour que ça cuise sans crâmer. Vous pouvez ajuster la durée selon ce que ça donne.
– Laissez refroidir
– Concasser la plaque en gros ou petits morceaux
– Mettre dans un pot hermétiquement fermé pour le conserver

Voilà, maintenant, vous n’avez plus qu’à attendre votre prochain petit-déjeuner pour vous régaler ! Et si besoin, sur la dernière photo, il y a les produits que j’ai utilisés dans leurs emballages au cas où vous auriez besoin ! Si ça vous donne envie ou si vous testez la recette, n’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous en avez pensé. Et si vous avez d’autres idées d’ingrédients pour faire des variantes, je suis preneuse aussi ! Je vous laisse avec les photos de la recette pas à pas et quelques idées de petits-déjeuners à base de ce granola maison ! A très vite 🙂

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