L’été dernier, j’ai passé une journée d’exception avec La Folie Douce et Le Majestic et j’ai notamment eu la chance de déjeuner dans le restaurant La guérite qui se situe sur l’île Sainte-Marguerite. Je ne connaissais pas du tout ce restaurant et la surprise était vraiment parfaite. Nous sommes arrivés par bateau mais je pense qu’il est possible d’arriver par l’île. Le premier aperçu, c’est une jolie plage privée très intimiste. Et juste derrière se trouve un restaurant d’exception avec une vue imprenable sur la mer et les bâteaux à proximité. C’est un peu comme le paradis, je dois vous dire, surtout que les tables sont les pieds dans le sable. Il y a en réalité deux offres : le restaurant et La Moulerie. C’est La Moulerie que j’ai testée. C’est un nouvel espace façon bistrot mais les pieds dans le sable ! Il n’y a que quelques tables type tables de pic-nic en bois qui sont sous les pins, à l’ombre. Je vous avais dit, le PA-RA-DIS ! Juste à côté, il y a même un terrain de pétanque pour lancer une partie improvisée.
A La Moulerie, la recette est unique : moules-frites maison ! Et là, on va s’arrêter un peu pour en parler. Les moules-frites, j’adore ça ! Pas un été sans moules-frites, pas de vacances sans moules-frites. Ca me rappelle les restaurants de mon enfance pendant les vacances. On prenait souvent des moules-frites, des moules marinières, les plus simples, mes préférées ! Mais là, c’était la première fois que j’en mangeais des aussi bonnes. Et on était nombreux à le dire. La sauce était vraiment incroyable avec beaucoup de goût et un assaisonnement parfait. Rien que de vous en parler, j’ai hâte d’y retourner. Il y a aussi une carte de salades variées et de viandes grillées au barbecue. Pour ma part, j’ai goûté la salade de tomates cerises, mozzarella et melon, ainsi qu’une côte de boeuf. C’était évidemment des produits frais, des produits simples mais bien travaillés, tout ce que j’adore.
Au lieu de continuer à vous faire saliver, je vais vous laisser avec une jolie galerie de photos et surtout les coordonnées si vous voulez y allez. Pour retrouver toutes mes autres bonnes adresses à Cannes, c’est par ici !
Restaurant La Guérite
Ile Sainte Marguerite
06400 CANNES
info@laguerite.fr
04 93 43 49 30
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